2009年01月19日

ツマミと言えばこれ！！

ゲソから
下足唐揚げ ！！ 生ビールに合うんですよねぇ〜！
  


Posted by 料理長 at 18:06 │Comments(0)

2009年01月19日

冬といえば！！！

やっぱりこれでしょう！！カキ！！ポン酢もいいけど 寿司屋です！ 山葵醤油でいこうじゃあ ありませんか！！ 少しレモンを絞っちゃう？ いいですねぇ！ ちなみにカキフライなんかもやってます。
  


Posted by 料理長 at 17:15 │Comments(0)

2009年01月19日

白魚！！

皆様ご存知でしょうか？ 白魚は何か魚の稚魚ではないのです これで成魚なのです！ シラスと違いその透き通る身は くせはなくわさび醤油にピッタリ！！
  


Posted by 料理長 at 15:59 │Comments(0)

2009年01月19日

揚げ出し下足

揚げ出し豆腐は皆さんご存知でしょうが がっ！ 寿し幸ではイカの下足を揚げ出しにしています！柔らかい墨いか の下足は鰹だしのきいたあんかけに ピッタリ！！
  


Posted by 料理長 at 09:20 │Comments(2)
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