2009年01月18日

新ジャガ！

今日のお通しは 新ジャガ 蒸したジャガ芋をひとつづつ丁寧に皮を剥き 熱々のまま素揚げ それを甘辛バター醤油にからめ 出来上がり！！ ちょっと美味しそうじゃない？
  


Posted by 料理長 at 17:39 │Comments(2)

2009年01月18日

北海道より直送！

北海道より直送で届く 特大子持ちシャコ！ 静岡ではめったに いえ 絶対にお目にかかれない逸品です！ 寿し幸の社長が直接北海道より買い付けた代物です！ 食べて見たくないですか？
  


Posted by 料理長 at 12:54 │Comments(2)

2009年01月18日

トコブシではありません！

トコブシではありません。蒸しアワビです！10?程度の小ぶりですが これくらいのアワビは身が柔らかく風味豊か、握りにしろ、ツマミにしろ とにかく抜群です！ 数に限りがございます！早くしないとなくなっちゃう！
  


Posted by 料理長 at 08:18 │Comments(2)
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