寿し幸本店

2009年06月30日

今夜も

うなぎ釣りに行きたいと思います！ 釣れるかなぁ〜
  

Posted by 料理長 at 21:08 │Comments(3)

2009年06月30日

踊り

車海老のことを『おどり』と言います！おどりの塩焼き 最高〜！ 夏ですねぇ〜
  

Posted by 料理長 at 18:43 │Comments(0)

2009年06月29日

今日もありますよ

特大岩蠣 ちなみに水槽のウナギもいま〜す！
  

Posted by 料理長 at 21:08 │Comments(0)

2009年06月29日

取材中

今日はＳＢＳの取材中です！ この度エコポイントの対象としてなんと！寿し券が選ばれました！ 組合の理事長である御社の社長はそれにたいしてのインタビューなどをこなしております！皆様エコポイントは寿し券にしてお寿司を食べよう！！
  

Posted by 料理長 at 13:01 │Comments(0)

2009年06月28日

でかっ！！！

天然の岩蠣ってこんなに大きいんです！！もちろん一口じゃあ無理ですよねぇ〜
  

Posted by 料理長 at 16:08 │Comments(0)

2009年06月28日

こんなじめじめした日は

辛口の磯自慢で キリッ！と一杯！ つまみは旬の鰹で決まり！
  

Posted by 料理長 at 10:25 │Comments(0)

2009年06月27日

やっぱし地魚ってか！

この季節アジが最高に旨いですよぉ〜！ たたきにしてどうぞ！！
  

Posted by 料理長 at 18:20 │Comments(0)

2009年06月27日

特大天然物！

四国は徳島県から天然特大岩蠣が入荷いたしました！蠣好きにはこたえられない逸品です！
  

Posted by 料理長 at 12:44 │Comments(0)

2009年06月26日

ピンピンの生シラス

用宗港よりとれたて新鮮生シラスちゃん入荷です！
漁師のおばちゃんが直接届けてくださいます！
ありがたゃ〜！
  

Posted by 料理長 at 10:52 │Comments(0)

2009年06月25日

こりずにウナギ釣り！

昨日一昨日と夜な夜なウナギ釣りでした！ 合わせて5本釣りまして このとうり！残りは水槽で泳いでます！
  

Posted by 料理長 at 16:59 │Comments(2)

2009年06月23日

暑い日はやっぱし！

これっしょ！！！
新鮮地魚でグイッとね！
  

Posted by 料理長 at 18:47 │Comments(0)

2009年06月23日

茄子

宴会の仕込みです！ 茄子田楽がおいしい季節ですねぇ〜！ それにしても今日は暑い（；´д｀）
こんな時はさっぱりと お寿司なんていかがですか？暑くてやる気が起きない人も、新鮮なお寿司でキリッとしますよ！
  

Posted by 料理長 at 16:40 │Comments(1)

2009年06月22日

おはようございます！

今日もプリンが出来ました！ 皆様父の日はいかがお過ごしでしたか？ 僕は忙しくてブログアップできませんでした、そんな中でも実家に電話して父親に日頃の感謝を伝えました！母の日よりおろそかになりがちなのは僕だけでしょうか？
  

Posted by 料理長 at 10:02 │Comments(0)

2009年06月20日

この人だ〜れだ

解るあなたは 寿し幸通！
  

Posted by 料理長 at 19:08 │Comments(2)

2009年06月20日

新鮮？活きてる！

活き渡りガニ入荷いたしました！ 塩蒸にしてあります！ 地元の海の幸を頂いちゃって下さいませ！
  

Posted by 料理長 at 12:40 │Comments(3)

2009年06月19日

かんぴょう

かんぴょうの仕込み中です！ かんぴょう巻きに山葵を入れると ひじょ〜に美味しく頂けます！ 今度板前に『かんぴょう！さび入れて！』と頼んでみましょう！きっと板前の目がキラッと光ることでしょう！
  

Posted by 料理長 at 17:02 │Comments(0)

2009年06月18日

イカメシ？

麦イカ です！ 小さなスルメイカを甘辛い煮汁でさっと炊き上げシャリを詰めてイカ筒寿しの完成〜！
トッピングは下足です！
同じく甘辛で炊き上げてます！ 数に限りあり！お早めにね！
  

Posted by 料理長 at 17:27 │Comments(0)

2009年06月16日

煮あがりました！

穴子です！ふわふわに煮付けてあります さっとあぶって握れば お〜いすぅぃ〜！！
  

Posted by 料理長 at 16:11 │Comments(2)

2009年06月15日

見たことあります？

このお酒なんと！ 小泉元首相がジョージブッシュ元アメリカ合衆国大統領を招いた際 まぁ〜一杯やらざぁ〜 とわざわざ取り寄せた逸品です！ ちょっと味見したくありません？
僕は味見しました！
のみくちよく クイクイいけちゃう感じです！
いまならありますよ寿し幸に!
  

Posted by 料理長 at 19:17 │Comments(0)

2009年06月15日

アオリイカ入りました！

先日のお通しと ゼリーの件 皆で話し合いました！お店としてはお酒のお供にお通しは欠かせないと言うことでしたが お通しはいらない と言うお客様は遠慮なく そのむねを定員におっしゃって頂きたい との意見でした よろしくお願いいたします！ デザートは 季節のフルーツなども使って行く予定です！
また何かありましたらご遠慮なくお申し付け下さいませ！
  

Posted by 料理長 at 16:38 │Comments(0)