寿し幸本店

2009年02月09日

今日も！！

今日も新鮮素材入荷いたしました！ 皆様のお越しを心からお待ちしています！
  

Posted by 料理長 at 12:09 │Comments(2)

2009年02月08日

酒の肴は

これが旨いんだよなぁ〜！帆立貝の磯辺焼き！ 熱々を海苔ではさんていただきます！！ 香ばしい醤油と磯の香りで、たちまちあなたをとりこにすることでしょう！！
  

Posted by 料理長 at 20:48 │Comments(2)

2009年02月08日

個人的に

個人的に好きなネタです！今の時期身が丸々して美味しいんです！いくらでも食べれる〜！
  

Posted by 料理長 at 16:54 │Comments(0)

2009年02月08日

完食ありがとうございました！

６キロの真鯛の頭 完売いたしました！ありがとうございました！ 次のスペシャルをお楽しみに！
  

Posted by 料理長 at 12:15 │Comments(0)

2009年02月07日

先着２人様

真鯛兜煮 ６キロの真鯛の頭は食べがい十分 片身は予約済みでもう片身しかありません 急いで！
  

Posted by 料理長 at 18:15 │Comments(2)

2009年02月07日

鰊これ読 めます？

北海道より直送便で入荷いたしました！ 蕎麦なんかも有名ですちなみに 卵はダイヤモンド （寿し幸流） 答えはのちほど(^O^)
  

Posted by 料理長 at 14:52 │Comments(2)

2009年02月06日

魚だけじゃない！

当店の牛刺は なななんと！！前沢牛なんです！ 知ってました？ 刺身はもちろん軽くあぶって握ってよし！ とろけますよぉ〜！
  

Posted by 料理長 at 17:43 │Comments(2)

2009年02月06日

地魚最高！！

真鰯やキス など地魚が美味しいですよぉ〜！なにせ鮮度で勝負ですから！キスは塩とレモンで！真鰯は脂のりのりです！生姜と葱でいかが？！
  

Posted by 料理長 at 13:00 │Comments(0)

2009年02月05日

芽に青葉

芽に青葉 山時鳥 初鰹 昔の人はよく言ったものですが 今は早いですね〜！深い味わいの初鰹が入荷いたしました！ 先日は丸かぶりと 定休日で ブログアップがおろそかですみませんでしたm(__)m
  

Posted by 料理長 at 16:04 │Comments(2)

2009年02月02日

いよいよ！！

いよいよ節分です！ 丸かぶりです！！皆さん用意はいいですか？ 今年の恵方は東北東ですよ！ みんな明日の仕込みに追われています！頑張れ！自分！
  

Posted by 料理長 at 13:18 │Comments(2)

2009年02月01日

塩焼き！！！

カマの部分なんか最高です！ほどよく脂が落ちて 大根おろしとさっぱり 頂ける逸品です！
  

Posted by 料理長 at 17:23 │Comments(2)

2009年02月01日

限定４匹！！！

限定４匹、寒メバルの煮付けです！ 脂の乗った身はジューシーそのもの！ 絶妙な甘辛さは日本酒にぴったり！
  

Posted by 料理長 at 14:55 │Comments(0)

2009年02月01日

今日のお通しです！

茹でたてを 一つ一つ丁寧に皮をむき さっと揚げ、バター醤油でからめます！旨いんだよなぁこれが！！
  

Posted by 料理長 at 11:25 │Comments(0)